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香港仔鱼类批发市场

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【香港仔鱼类批发市场】招商中

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市场区域国际

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更新日期2018-08-09 20:46

官方网址http://admin.haichaninfo.com/

 

市场介绍

     香港仔鱼类批发市场,是香港最大的也是最专业的海鲜批发市场,紧靠香港仔海滨公园,该市场沿海岸而建,总长度不到一公里,市场内有近百间水产商铺。该市场是香港各大餐厅酒楼采购海鲜的重要基地,以批发为主,价格公道。营业时间为每天凌晨5点至下午1点。实际上到了中午12点,各个档口就已经全部清理完毕。交易最繁忙的时间为早上8、9点左右。

     


     

    香港仔鱼类批发市场也是属于香港鱼类统营处辖下的7大鱼类批发市场之一。但是这个市场和西贡海鲜街不同的是,这里的海鲜主要针对的客户是餐饮业。量大价优。也可以说是全港价格最便宜的海鲜市场


    这个市场的马路对面即是比较繁华的香港仔中心。

     

    由于工作的原因,小编去过很多水产市场,但是没有想到在以先进管理闻名的香港,水产市场依然没有摆脱脏乱差的局面,这个市场水漫金山,所以这里的人大都穿着防水鞋。


     

    市场内全是大型的海鲜续养池。各种海鲜用塑料框分别装好,随时准备销售


    正在卸货的工人

    好了,正文开始,让我们来看看这个市场到底卖的是什么鱼。

     

    来自台湾海峡的龙趸,1条足有30斤左右。鱼身圆滚滚的,非常结实,肉质肥厚,营养美味,是非常受欢迎的经济食用鱼。台湾龙趸时价60元/斤。此鱼在香港有稳定的市场。当然还有更大的在100多公斤的龙趸也是家常便饭。


     

    龙趸鱼的皮富含胶原蛋白,是难得的养颜食材之一。无论是炖汤还是凉拌都是美味中的极品。


     

    此鱼名叫白瓜子斑,雪白的鱼身上带有少许灰褐色的斑点。此鱼香港时价300元/斤。

     

     

    香港本港产的三点蟹,一个个又肥又壮,新鲜十足。时价24元/斤。


     

    香港本地中虾,非常新鲜。说实话,相比海产大龙虾,小编还是更喜欢这种虾,不管是香辣还是椒盐皆宜,口感又鲜又嫩。本地中虾时价70元/斤。


     

    此蟹名叫点蟹,按只卖,每只重量250克左右,价格50元一只。此蟹有膏,味道鲜美。


     

    鲜活东星斑,又称东星。此鱼肉质细嫩幼滑,清蒸最佳。

     

    西星斑,又称西星,也叫蓝点石斑、莹点石斑,身上布满蓝色或黑色斑点,1条大概有3斤左右,市场报价400元1斤。


     

    花丁产自南沙,这种鱼体积很小,一般一条只有1两左右,身上布满花斑,肉质非常细嫩。花丁时价30元1斤。


     

    花尾,原产自台湾省,体型较大,1条有20斤左右,大的可达40斤以上。时价68元1斤。


     

    此鱼为鲜活品,鱼大力大,几个人折腾半天才把它装进篮子里。


     

    该市场内大型鱼类较多。像这样的鱼算是比较小的了。


     

    鸡笼鲳,本港产鸡笼鲳别名金鲳,镜鲳,金钟等,浑身金光闪闪,身上布满黑色斑点。适于清蒸、香煎、红烧等。此鱼为冰鲜,在8月-9月份是最肥美的时节,时价55元/斤。


     

    鲜活金钱斑,肉质雪白细嫩,鱼中上品哦。此鱼为养殖,真正的野生金钱斑价格昂贵,花纹细腻,鱼性凶猛。


     
 

市场优势

    香港仔鱼类批发市场,是香港最大的也是最专业的海鲜批发市场,紧靠香港仔海滨公园,该市场沿海岸而建,总长度不到一公里,市场内有近百间水产商铺。该市场是香港各大餐厅酒楼采购海鲜的重要基地,以批发为主,价格公道。营业时间为每天凌晨5点至下午1点。实际上到了中午12点,各个档口就已经全部清理完毕。交易最繁忙的时间为早上8、9点左右。
 

市场交通

    未说明优势所在
 
 
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