阿曼是阿拉伯半岛中唯一拥有海滩、山地和沙漠的国家，加上神秘的中东风情，有多元的饮食文化，混合印度、中东、摩洛哥及阿拉伯传统的烹调，味道偏浓，且当地人嗜甜，传统的阿拉伯甜品是不可错过的美味。由于有不少华人到当地经商生活，在街头也有不少唐餐馆。纵是一个严谨的城市，这里的人看起来却是如此轻松自在。把你迎进马斯喀特的，同是一片开阔的深蓝海湾，及成天成群的海鸥。

阿曼海域蕴含丰富海产，渔市场位于市中心，每天早上挤满前来买鱼的市民。放眼望去，吞拿鱼、三文鱼、鲷鱼、鲭鱼是我们餐桌上的常客，只是比平常的更巨型、更饱满。鱼货成堆成群置在传统的阿拉伯地毯上，空气中的鱼腥味交杂着激烈的议价对话，然后买家就这样一整条地把鱼买走，肥美的海鲜，似乎是马斯喀特市民最寻常不过的晚餐。这个被沙漠覆盖着的国家，却依靠着三个丰饶的海域：红海、阿曼海和阿拉伯海峡。

如果石油是上天赋予阿曼人的财富，海洋就应该是上天赐给他们的快乐。中亚地区的温暖海洋流域，吸引大量海洋生物途经或留居此处。鱼类的丰盛在市中心的渔市场大概见识过，据估计，阿曼海域一共有13种海豚与鲸，20多种海龟会选择在阿曼沿岸产卵繁殖，其中包括濒临绝种的绿海龟。

这个市场只允许男人进入，女人是不可以入场的。